منتدى بنات كيوت

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرات الدجاج ..طريقة تايلندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اريج الزهور
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 774
نقاط : 5600
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 19/01/2011

مُساهمةموضوع: كرات الدجاج ..طريقة تايلندية   الأحد أغسطس 14, 2011 6:57 am

كرات الدجاج على الطريقة التايلنديّة





مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن
¼ كوب أو 25 غ من لب الخبز الطازج
600 غ من الدجاج٬ المفروم
½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
½ كوب أو 25 غ من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للصلصة:
¼ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في كوب واحد أو 250 مل من الماء
¼ كوب أو 60 مل من صلصة الفلفل الحلو
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر٬ المفروم فرماً ناعماً
طريقة التحضير
تُسكب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل المذوّبة فوق لب الخبز في وعاء صغير
ويُنقع المزيج لمدّة 4 دقائق.
يُمزج الدجاج المفروم مع لب الخبز المنقوع
والبصل الأخضر والكزبرة وبرش الحامضة في وعاء كبير.
تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. تُبلّل اليدان بالماء
ويُقسم المزيج إلى مقادير متساوية وتُقرّص المقادير إلى كرات صغيرة.
يُحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة،
وتُطهى كرات الدجاج على نار متوسطة الحرارة.
تُهزّ المقلاة من حين لآخر أثناء الطهو حتّى تنضج كرات الدجاج ويصبح لونها بنياً.
يُضاف الماء مع صلصة الفلفل ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
تُغلى الصلصة وتُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.
يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الكرات مع معكرونة الأرز الصينية "النودلز"
أو الأرز الأبيض المطبوخ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://afkar.syriaforums.net
الوفا طبعي
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

عدد المساهمات : 735
نقاط : 2132
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 07/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: كرات الدجاج ..طريقة تايلندية   الأحد أغسطس 14, 2011 8:44 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اريج الزهور
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 774
نقاط : 5600
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 19/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: كرات الدجاج ..طريقة تايلندية   الأحد أغسطس 14, 2011 8:45 am

ل شكر على واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://afkar.syriaforums.net
بنت ابووي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 6
نقاط : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/02/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: كرات الدجاج ..طريقة تايلندية   الجمعة فبراير 24, 2012 3:16 pm

مشكككككككككوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كرات الدجاج ..طريقة تايلندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات كيوت  :: بنات x بنات :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: